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进口牛奶的营养比国产牛奶好吗?

发布时间:2019-06-26 来源:未知 浏览: 关键词:
在超市的牛奶区,你会发现进口牛奶和国产牛奶自然分为两个阵营,每个阵营都守卫着“半个国家”。进口牛奶通常放在显眼的位置,主要来自德国、美国、澳大利亚、新西兰、法国等国家。

进口牛奶的营养比国产牛奶好吗?

此外,进口牛奶经常有促销活动。一公升牛奶有时只需要十几元,这相当于国内牛奶的价格,受到许多消费者的青睐。

细心的朋友会发现,用常温牛奶,进口牛奶的保质期大多是9-12个月,而国产牛奶一般是4-5个月,最长是6个月。为什么两者之间有这么大的差距?

国内牛奶生产技术是否不如国外先进?还是说外国奶比国产奶好?今天,让我们来解开这个谜。

1。灭菌技术可延长保质期:

一些进口纯牛奶包装上印有“高温灭菌”字样。理论上,延迟超高温灭菌技术可以生产保质期为一年的常温牛奶,但要牺牲牛奶质量。保质期越长,灭菌温度越高,灭菌时间越长,营养流失越多。

研究表明,超高温灭菌乳在加工过程中的灭菌温度约为135-150℃。在此条件下,维生素C的损失率约为60%,维生素B的损失率约为20%,可溶性钙的损失率较高。

2。包装会影响牛奶的保质期:

仔细观察进口牛奶的包装,很容易发现进口牛奶的包装材料大多是乐乐包装,可以有效隔离外部环境对牛奶的影响。此外,国外知名乳品企业的包装设备比国内先进,保质期可延长至一年。

三。超长保质期是“强制”的:

进口牛奶必须经过长期的出厂检验、出境检验和入境检验才能在中国流通。在其所在国进行检测大约需要8到10天,然后进口牛奶运到中国。装运时间一般为30至45天。

此外,报关还需要两周时间,商检需要15天到1个月的时间。这些时间是强制性的,不能省略。

也就是说,一盒保质期为12个月的进口牛奶只能销售6个月左右,不包括2-3个月的检测和运输时间成本和保质期后3个月的时间成本,这是不容易销售的。因此,这是进口牛奶必须延长保质期的一个重要原因。

4。延长保质期是否符合规定?

目前国内外对常温牛奶的保质期尚无明确规定。在国外,消费者消费的牛奶90%是低温牛奶,为了保证牛奶的营养成分不被破坏,必须对低温牛奶进行冷藏。乳中生物活性物质含量低,保质期长。

在购买乳制品时,建议您了解相关常识,不要盲目迷信进口乳制品,选择适合自己和家人饮用的乳制品。

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