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炸鸡翅根

2019-10-22 15:28:13|106次阅读

食材明细 主料:鸡翅根8个,炸鸡粉1包,大白菜3片,番茄酱10~15ml 辅料:调和油500ml 炸鸡翅根的做法 1.将鸡翅根用清水洗净,用盘子装好备用。 2.将炸鸡粉倒半包在鸡翅根上,搅拌均匀。 3.一般超市都可以买到的炸鸡粉。 4.将鸡翅根腌制二十分钟左右。 5.将...

青菜瘦肉粥

2019-10-22 15:25:09|137次阅读

小窍门 1、肉末中加少许姜末能去除肉的腥味,因小朋友不喜欢吃姜,制作过程中省略 2、油菜选择小颗较嫩的那种,如果买不到,就用里面的菜芯 食材明细 主料:大米半杯,小油菜3颗,瘦肉80g 辅料:清水适量,盐少许,淀粉少许,生抽少许,香油几滴 青菜瘦肉粥...

白菜猪肉粉条

2019-10-22 15:21:37|174次阅读

小窍门 肉量可以随口味调整,将肉里的油煸出来,吃起来不腻,菜也香; 粉条泡软就可用,在锅里停留的时间不宜太长,因为出锅后还会继续吸汤,太糟了不好吃; 这是简单快手的白菜猪肉粉条做法,想吃更入味的最好用炖肉,粉条也别泡,直接干的入锅特吸味儿。...

青菜牛柳炒乌冬面

2019-10-22 15:18:29|189次阅读

食材明细 主料:乌冬面420克,牛柳175克,青菜200克 辅料:生抽适量,盐适量 青菜牛柳炒乌冬面的做法 1.食材:乌冬面、牛柳(已腌制)、青菜(已洗净) 2.将乌冬面拆开包装下入沸水中微微的焯开捞出。 3.烧锅倒油烧热,下入已腌制的牛柳翻炒翻炒,盛出。 4....

西班牙海鲜饭

2019-10-22 15:14:27|106次阅读

小窍门 1. 海鲜饭用的米比较讲究,在这里可以选用东北大米或香米,不宜用粘性大的米。大米不水洗可以更好的吸收海鲜汤汁,所以建议购买免洗的大米来制作。 2.海鲜的种类可随喜好变换。青口贝比较脏,一定要清洗干净。蔬菜的种类也可以随喜好添加 食材明细 主...

腊八粥

2019-10-17 15:25:30|99次阅读

小窍门 腊八粥的食材,因各地物产而有不同。有配合初八日,以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜,为不可少的三宝。 此外,还有花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。 若要再增加食材,可放四川木耳、红枣、素豆饼,不可放素火腿、香...

红枣枸杞小米粥

2019-10-17 15:22:10|185次阅读

食材明细 主料:小米适量,红枣适量,枸杞适量 辅料:水适量 红枣枸杞小米粥的做法 1.准备适量小米冲洗干净。 2.红枣洗净一起放入锅中。 3.加适量清水。 4.启动粥汤功能熟了自动停止。 5.熟了。 6.成品图。...

海参荠菜小米粥

2019-10-17 15:18:30|145次阅读

食材明细 主料:荠菜1把,海参1个,小米1杯,清水7杯,花生油2克,食盐0.5克,大葱少许 辅料:鸡精少许 海参荠菜小米粥的做法 1.取小米。 2.淘洗干净。 3.放电压力锅内,加清水。 4.通电。 5.选白米粥。 6.煮好的小米粥。 7.取一碗备用。 8.洗好的荠菜。 9....

鲜香萝卜肉丝面

2019-10-17 15:14:44|75次阅读

小窍门 1、郫县豆瓣酱是炒出红油的秘密武器,普通辣椒酱是不能代替的。 2、如果喜欢红油,想要多多的,放食用油的时候,可以斟酌多放点。 3、猪肉丝事先腌渍下,可以使其口感更加嫩滑。 4、挂面煮至8成熟,口感更佳。 5、最后,根据个人口味进行调味。 食材...

蕃茄焖豆腐

2019-10-17 15:11:02|105次阅读

小窍门 1、豆腐先入锅炸至表皮呈微黄色,入锅后用中火油炸,大火的话豆腐容易焦 2、调制的味汁用到生抽和蚝油均有咸味,所以最后盐的用量要少放一点 3、豆腐入锅后要焖煮5-8分钟,这样才能充分吸收汤汁的味道 食材明细 主料:北豆腐350克,蕃茄1个 辅料:姜2...

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