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云石纹蒸蛋糕

2019-08-14 14:03:20|91次阅读

食材明细 主料:牛奶80ml,糖粉100g,糯米粉20g,杯模适量 辅料: 鸡蛋 2个, 低筋面粉 100g, 木炭粉 5g, 泡打粉 5g 云石纹蒸蛋糕的做法 1.用中火预热蒸锅。将糖粉过筛,加入鸡蛋拌匀,加入牛奶拌勻。 2.筛入低筋面粉、糯米粉及泡打粉,搅拌成面糊。 3.准...

吮指鸡块

2019-08-14 13:59:25|198次阅读

小窍门 喜欢辣味鸡块的可以稍微加多一点红辣椒,喜欢奶酪味更浓郁的话,也可以多添加帕玛森奶酪。 食材明细 主料:鸡胸肉900克,面包粉120克,红辣椒2克,干欧芹适量,盐适量 辅料: 中筋面粉 125克, 奶酪 50克, 大蒜粉 3克, 植物油 1汤匙, 现磨黑胡椒...

可乐烧虾

2019-08-14 13:55:53|67次阅读

食材 明细 主料:虾10只,可乐150毫升,姜丝 10克 辅料:生抽1.5茶匙,料酒 1茶匙 可乐烧虾的做法 1.食材:鲜虾、可乐、料酒、姜丝、生抽 2.鲜虾洗净剪去虾脚虾枪,并从虾背处刨开去除虾线。 3.所有虾依次处理好 4.锅中放少许底油,放入处理干净的鲜虾煎制。...

孔雀开屏鱼

2019-07-16 15:55:43|168次阅读

小窍门 1、鱼片最好事先腌制,这样蒸熟后味道更好可以加一点胡椒粉 2、因为鱼片很薄所以蒸的时间不宜太长只需五分钟 3、至于用什么食材装饰看个人喜欢。青红指天椒可与鱼一起蒸熟,生的摆上去颜色更好看 4、切片时要求刀锋利下去能一刀切断,这样切面才平整...

宫保豆腐

2019-06-28 10:05:25|131次阅读

食材明细 主料: 豆腐 400克, 青椒 适量, 干辣椒 适量, 郫县豆瓣酱 适量, 蒜苗 三根 辅料: 盐 适量, 胡椒粉 适量, 生粉 适量, 生抽 适量 1.硬豆腐400克切约1CM的小块,熟花生米一包 2.豆腐冲洗后擦干切成小方块,青椒切菱形状、干辣椒切小段、蒜苗小...

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