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白菜猪肉粉条

发布时间:2019-10-22 来源:未知 浏览: 关键词: 白菜猪肉粉条
小窍门
肉量可以随口味调整,将肉里的油煸出来,吃起来不腻,菜也香;
粉条泡软就可用,在锅里停留的时间不宜太长,因为出锅后还会继续吸汤,太糟了不好吃;
这是简单快手的白菜猪肉粉条做法,想吃更入味的最好用炖肉,粉条也别泡,直接干的入锅特吸味儿。

食材明细
主料:猪肉少许,白菜叶四片,红薯粉条一把
辅料:植物油适量,葱花少许,酱油适量,生抽少许,盐适量

白菜猪肉粉条的做法
1.肥肉片从冰箱取出,酥冻时切薄片,放一旁继续解冻
2.红薯粉条泡凉水中
3.白菜切成块
4.炒锅中倒油,油热后入葱花炒出香味,将肉片入锅中,煸炒出油脂
5.将白菜帮子倒入锅中翻炒变油润
6.倒入适量的盐、酱油、生抽,调色调味儿
7.再倒入适量的热水煮开
8.将泡软的粉条入锅中,煮变软,但不要煮得太烂,因为出锅后还会再继续吸汤
9.将白菜叶倒入锅中,翻拌,变软,关火

 

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