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凉拌手撕茄子

发布时间:2019-10-11 来源:未知 浏览: 关键词: 凉拌手撕茄子
食材明细
主料:茄子2根
辅料:姜1块,蒜瓣3颗,小米辣4个,葱1颗,香菜1颗,盐1勺,鸡精1勺,白糖1小勺,生抽2勺,醋1勺,花椒油2勺,红油辣子2勺

凉拌手撕茄子的做法
1.成品非常的下饭好吃喔。
2.茄子两根洗干净。
3.对开切段上锅蒸熟。
4.姜,蒜,葱白,小米辣切末。
5.加入两大勺生抽,两勺花椒油,两大勺红油辣子,一勺鸡精,一勺盐,一小勺白糖,一勺白醋拌匀备用。
6.蒸好的茄子稍微放凉,撕成条。
7.把调好的酱汁倒上去,撒上葱段和香菜。
8.拌匀装盘即可开吃。
凉拌手撕茄子
 

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