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豆腐皮

发布时间:2019-07-02 来源:未知 浏览: 关键词:
豆腐皮的功效与功能


根据中医理论,豆腐皮具有清热润肺、止咳化痰、养胃解毒、止汗等功效。


1。心脑血管疾病预防


豆腐皮含有大量的卵磷脂,可预防血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。


2。促进骨骼生长


它含有多种矿物质,补充钙,预防缺钙引起的骨质疏松症,促进骨骼发育,对儿童和老年人的生长极为有益。


三。降低患乳腺癌的风险


豆腐中含有大豆异黄酮,可以调节乳房对雌激素的反应。日本女性尿液中异黄酮的浓度是美国和荷兰女性的100-1000倍。这与日本大豆消费有关,也是日本乳腺癌发病率低于欧美国家的原因之一。此外,还能有效预防白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等的发生。


豆腐皮的营养价值


豆腐皮很有营养。它不仅含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、纤维素,还含有钾、钙、铁等矿物质。豆腐皮易于消化吸收。它是女人的好食物,年轻,年老和虚弱。


豆腐皮的选购


优质豆腐皮,皮薄而透明,半圆形但不破碎,有黄色光泽,软而不粘,表面光滑,乳白色微黄光泽。


豆腐皮储藏


把它放在阴凉处。


豆腐皮的食用方法


压过的豆腐皮很容易吃。它通常与蔬菜相容。它可以用冷的或油炸的方式烹调。油皮富含蔬菜。


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