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粘米粉

发布时间:2019-08-22 来源:未知 浏览: 关键词: 粘米粉
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食材简介
 
禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉,是多食品的原料。
 
营养价值
 
含丰富淀粉、易吸收利用,为人体补充能量。
 
食用功效
 
具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
 
适用人群
 
适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者。
 
禁忌人群
 
糖尿病患者不宜多食。
 
选购技巧
 
1、选购粘米粉时要注意:真正纯正的粘米粉并非是雪白色的,而是微微带点灰白。许多商家为了谋利,将粉添加其他材料增白。
2、拿起一点粉,用拇指和食指挤压磨擦,纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的,细滑、柔弱。
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