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芦蒿

发布时间:2019-07-22 来源:未知 浏览: 关键词: 芦蒿
食品原料简介
耐荫性多年生草本植物,在潮湿介质中具有清香。可食,茎新鲜嫩。它芳香可口,清脆可口,营养丰富。青蒿可以煮熟或炒,嫩茎和叶的蔬菜或泡菜。青蒿是一种无公害绿色食品,具有较强的抗逆性,病虫害少。是华南部分市场供应的主要野生蔬菜品种之一。

营养价值
青蒿可食,茎新鲜嫩。清香可口,清脆爽口,营养丰富。每百克嫩茎含有3.6克蛋白质、1.5克灰分、730毫克钙、10.2毫克铁、2.9毫克胡萝卜素、1.4毫克维生素C 49毫克、20.4毫克天冬氨酸、34.3毫克谷氨酸和0.97毫克赖氨酸。富含微量元素和酸性洗涤剂纤维。

食用功效
1.健脾健胃,帮助人们吃饭。硒蒿的香气很奇怪,能刺激人的食欲,增强胃肠蠕动,有助于食物的消化。

2.第二步。祛湿除热,健胆消黄。根据硒蒿的食疗作用,它常用于预防和治疗急性感染性肝炎。效果良好,无不良反应。其药理机制有待研究。

用于

它一般是可食用的。


禁忌人群
没有不合适的人群。

采购技能
选定的青蒿应只有厚而薄的毛衣针。加工时不能用刀切。必须用手将其折叠并捏成几英寸长的段。这把刀会有铁的味道。青蒿的叶子不用,最好只留在茎尖。一斤青蒿得选八、二种形状。

存储摘要
除去叶子和根后,将它们密封并放置在冰箱的架子上。

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