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鱼骨蔬菜汤

2019-08-20 15:34:25|182次阅读

小窍门 鱼头鱼骨没有腌,煮汤时可以淋一点儿料酒,也可以放几粒花椒,去腥效果比较好。 蔬菜可以随意放,胡萝卜煮汤汤色会有些改变,可以换成其它蔬菜。 食材明细 主料:鱼头适量,鱼骨适量 辅料:红萝卜适量,黄豆芽适量,荆芥适量,葱适量,姜适量 配料:...

西红柿蛋汤

2019-08-20 15:30:53|134次阅读

食材明细 主料:西红柿2个,鸡蛋2个 辅料:大葱一小段 配料:盐适量,油少许 西红柿蛋汤的做法 1.材料备齐。煮汤选不要太熟的西红柿。大葱比小葱更适合西红柿鸡蛋汤,包括炒的时候还是放大葱更香哈。 2.西红柿的块不能切太小哈。 3.鸡蛋打成蛋液,一边打一边...

韭菜炒豆干

2019-08-20 15:27:16|182次阅读

小窍门 1、如果能吃辣,可以将小米辣同干红辣椒一起炒香; 2、如果不能吃辣,就别放小米辣; 食材明细 主料:韭菜200g,豆腐干4块,小米辣12个 辅料:干红辣椒适量,花椒适量,熟油辣子适量,盐适量,白糖适量,鸡精适量 韭菜炒豆干的做法 1.豆腐干洗净,沥...

南乳猪手

2019-08-20 15:23:11|80次阅读

食材明细 主料:猪手适量,姜适量,葱适量,油适量,水适量 辅料:南乳适量,糖适量,盐适量,老抽适量,鸡粉适量 南乳猪手的做法 1.简单的材料,猪手需用水焯过 2.热锅,炸香油与姜块 3.下南乳爆出香味 4.投下猪手爆炒均匀 5.加入其他调味料 6.加入适量的水...

韭黄炒鸡蛋

2019-08-20 15:07:21|114次阅读

小窍门 这是很美味的快速小炒,先将鸡蛋炒熟后备用;再炒韭黄,韭黄炒制时间不宜长, 加入盐调味后,就可以和鸡蛋混合,最后出锅前加入圣女果,翻炒均匀就可以出锅了。 食材明细 主料:鸡蛋3个,韭黄200克 辅料:圣女果几个,小葱适量 配料:油盐适量 韭黄炒...

酸辣海带丝

2019-08-16 15:27:24|94次阅读

食材明细 主料:海带丝 适量 辅料: 辣椒 适量, 蒜瓣 适量, 醋 适量, 盐 适量, 味精 适量 酸辣海带丝的做法 1.海带丝用清洗泡下,然后洗掉上面的黏液 2.切成长段备用 3.锅里有烧热后,加入蒜爆香 4.接着加入辣椒段炸一下 5.再倒入海带丝翻炒 6.加一点水...

盐水鸡肫

2019-08-16 15:14:30|160次阅读

小窍门 1、鸡胗提前码味有让鸡胗变嫩去腥,又可帮助入底味效果,加料酒也有去腥的效果。 食材明细 主料:鸡肫400克 辅料:小米椒适量,姜适量,蒜适量,香葱适量,青花椒适量,料酒适量,高汤适量 配料: 盐 适量, 香油 适量 盐水鸡肫的做法 1.鸡肫洗净,去...

萝卜西红柿炖牛腩

2019-07-20 11:49:43|186次阅读

小窍门 萝卜和西红柿一定要切大个才耐压 牛腩切大块才好吃 食材明细 主料:牛腩500克,白萝卜1个,西红柿2个 辅料: 八角 2个, 干辣椒 1个, 香叶 2片, 花椒 少许, 生姜 1小块, 料酒 1汤勺, 盐 适量, 调和油 1汤勺, 味精 适量 萝卜西红柿炖牛腩的做法...

奶油玉米

2019-07-20 11:45:12|174次阅读

小窍门 黄油 是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。 黄油营养是奶制品之首。含维他命,矿物质,脂肪酸,醣化神经磷脂,胆固醇。 黄油做菜也很香,可以炸鱼,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,不仅营养丰富,而且...

南瓜粥

2019-07-20 11:40:18|105次阅读

小窍门 夏令进补不能过于猛烈,特别是对身体比较虚的人来说,温热厚重之味的粥不太适宜,容易造成虚不受补的情况。夏季只宜于“清补”,也就是利用既能补身体,又能生津液、解渴消暑的食物或药物来补充身体所需之不足。主要以进食新鲜果蔬及药性平和、偏凉的...

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