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南乳猪手

发布时间:2019-08-20 来源:未知 浏览: 关键词: 南乳猪手
食材明细
主料:猪手适量,姜适量,葱适量,油适量,水适量
辅料:南乳适量,糖适量,盐适量,老抽适量,鸡粉适量
南乳猪手的做法
1.简单的材料,猪手需用水焯过
2.热锅,炸香油与姜块
3.下南乳爆出香味
4.投下猪手爆炒均匀
5.加入其他调味料
6.加入适量的水加盖煮
7.待猪手煮沸至软熟入味(个人可接受的程度)
8.洒葱段,关火,上碟
01
南乳又叫红腐乳、红方,是用红曲发酵制成的豆腐乳;以优质大豆、红曲米、绍酒等为辅料,经复合发酵
精制而成,富含大量优质蛋白和人体所需的多种氨基酸,味道带脂香和酒香,而且有点甜味。香气浓郁,风味醇厚,具有健脾开胃的功效。

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