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干煸苦瓜

发布时间:2019-08-02 来源:未知 浏览: 关键词: 干煸苦瓜

小窍门
菜的调味品就是豆豉盐和味精,其他千万不要放哦。苦瓜不苦的要诀就是去掉里面瓢和白膜这样就不会苦啦。

食材明细

主料:苦瓜一根,青椒一个,大蒜3瓣,姜半个

辅料:豆豉半匙,盐少许,味精少许


干煸苦瓜的做法步骤

1.先来一张成品图。今天中午这个比苦瓜扁的特别美味。

2.我们把苦瓜对半切开,掏出里面的瓜瓢,去掉白膜切成薄片。大蒜切片,生姜切丝。
3.锅里放色拉油。油温五成热时放入苦瓜。开中火煸炒。
4.不要扁的太干。这是煸好的苦瓜,就是这样子。
5.锅里留油放入豆豉炒香。
6.放入苦瓜。姜蒜。再放入青椒翻炒均匀。
7.放入少许的盐和味精就可以了。非常的美味好吃。

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