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红烧冬瓜

发布时间:2019-07-17 来源:未知 浏览: 关键词: 红烧冬瓜
食材明细
主料:冬瓜适量

辅料:适量,生抽适量,老抽适量,适量,花椒面适量,葱花适量,料酒适量

红烧冬瓜的做法
1.主料冬瓜一块。
2.冬瓜去皮去籽清洗干净切大块。
3.炒锅烧热加入植物油,加入花椒面、蒜沫爆香。
4.加入冬瓜翻炒。
5.加入生抽、老抽继续翻炒。
6.加入适量水、少量料酒、适量盐大火开锅后中火烧制。
7.至冬瓜软烂,再开大火收汁即可。
8.出锅后撒入葱花。


冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

责任编辑:聚景苑美食网
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