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香辣红烧肉

发布时间:2019-09-21 来源:未知 浏览: 关键词: 香辣红烧肉
食材明细
主料:五花肉1条,豆豉一小把,八角3颗,桂皮1段,葱1根,姜两片,干辣椒5个
辅料:酒2汤匙,酱油5汤匙,冰糖1小把
 
香辣红烧肉的做法
1.五花肉切小块,冷水焯肉。
2.锅烧热,加少量油,放入肉块煸炒出油,盛出备用。
3.锅中直接放入豆豉,八角,桂皮,葱,姜,干辣椒炒香。
4.放入肉,料酒,酱油,翻炒均匀。加水和冰糖,加盖小火焖一小时,开盖大火收汁即可。
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