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麦糕煎做法

发布时间:2019-07-10 来源:未知 浏览: 关键词: 麦糕煎

小窍门
红糖可以先加水融化,也可与面粉一起加水调制,不影响。

食材明细

主料:面粉适量,红糖适量

辅料:花生油适量


麦糕煎的做法
1.准备面粉和红糖。
2.面粉红糖加水调成合适的面糊。
3.平底锅加少许油,倒入面糊摊成圆形,凝固后翻面,煎熟即可。

闽南地区每到立夏这天,也就是传统麦子丰收的季节,在漳州、泉州等地有做“麦糕煎”祭神的风俗,吃了“麦糕煎”后也就意味着夏天来了。

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