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烧卖

发布时间:2019-09-06 来源:未知 浏览: 关键词: 烧卖
食材明细
主料:糯米500g,饺子皮450g
辅料:香肠一根,肉末适量,香菇适量,胡萝卜丁适量,豌豆适量,老抽适量,白砂糖少量,香油适量,黄酒适量
 
烧卖的做法
1糯米洗净,放入适量水,像煮饭一样煮熟。
2锅里放适量油,烧热,放入肉末和香肠丁,炒熟。
3再放入胡萝卜丁和豌豆,翻炒。放入黄酒翻炒。
4再放入切碎的香菇,小火翻炒2分钟。
5放入老抽,少量白砂糖,香油。(小火)
6小火,放入煮好的糯米饭。
7拌匀。
8饺子皮稍擀大一些。
9放入炒好的糯米饭。
10用大拇指和食指捏紧。(继续做下一个,做好可以放入冰箱冷冻保存)
11放入蒸笼里。
12大火蒸15分钟,焖5分钟即可。
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责任编辑:聚景苑美食网
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