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手撕包菜

发布时间:2019-09-09 来源:未知 浏览: 关键词: 手撕包菜
小窍门
1、包菜洗好后甩甩水,较干的包菜爆炒起来才香。
2、可以不加培根,也很好吃。
 
食材明细
主料:包菜250克,培根3片
辅料:干辣椒7个,蒜4瓣,生抽10克,香醋10克,盐适量,花椒适量,食用油适量
 
手撕包菜的做法
1、食材准备,蒜切片、干辣椒剪段备用。
2、包菜撕小片洗净。
3、培根切成小片。
4、起油锅,少许油加热,放入培根,煎至培根变色,盛出。
5、放入花椒、干辣椒、蒜片炝香。
6、放入包菜,大火炒至菜叶开始变软。
7、放入培根,继续翻炒。
8、加入生抽、盐翻炒,再倒入香醋。翻炒均匀即可。
01
手撕包菜,原来是属于湘菜系的。此菜红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,不仅开胃增食,据说还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等功效。
 

责任编辑:聚景苑美食网
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