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鱼香肉丝

发布时间:2019-07-05 来源:未知 浏览: 关键词:
食材明细
主料:瘦肉半斤,冬笋1块,木耳两朵,青尖椒一1个

辅料:郫县豆瓣酱2勺,适量,生抽适量,适量,白糖2勺,料酒1勺,适量,适量


鱼香肉丝制作工艺

1.调味准备。

2.洋葱、姜、蒜、郫县豆片细。

3.瘦肉洗净。

4.肉粉碎。

5.黑木耳发泡,青椒洗净,冬笋洗净。

6.粉碎。

7.锅油中炸熟后倒出。

8.将洋葱、姜、蒜、郫县豆沙放入88个锅中炸成红油。

9.放入青椒丝、冬笋丝、木耳丝。

10.倒入肉丝,翻炒,自由提取,醋,糖,料酒。

11.上碟。


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