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酸甜酥香的酥焖鲫鱼

发布时间:2019-06-26 来源:未知 浏览: 关键词:

鲫鱼洗净,清水擦净,加入沙司酒和腌洋葱、姜。



干淀粉腌鱼



要在平底锅里烧油,把油加热到沸点,然后在平底锅里煎鱼。


油炸鱼应放回锅中,以确保油炸鱼彻底。


把热油倒出来,留下低油。把葱、姜、辣椒放进锅里爆炸。


把鱼放进锅里


加调味料(糖醋老酱酒),看白色调味料是糖,这糖和醋的消费量比较大。


加入汤,高热煮沸,小火煨至鱼完全味美,关火煨至锅中。


这道菜可以冷热地吃。最好用蒸汽加热,以免鱼被压碎。


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